Csokoládés mogyoróscsók-torta 
 Hozzávalók: 
• 20 dkg mélyhűtött levelestészta 
• 15 dkg mogyorós vagy mandulás csók 
• 1,5 dl tej 
• 80 g étcsokoládé 
• 80 g kristálycukor 
• 2 tojás 
• 1 dl kakaólikőr 
• 1 csomag vaníliás cukor 
• kevés porcukor 
• vaj, liszt 
 
Elkészítése: 
A tésztát felengedjük, meglisztezett deszkán akkor korongot nyújtunk belőle, hogy egy 22-25 cm átmérőjű, 3-4 cm magas, kerek, kivajazott, kilisztezett tortaformát ki tudjunk bélelni vele. Az alját villával megszurkáljuk, az egyik tojást kissé felverjük, és megkenjük vele a tésztát. Szép szorosan rárakjuk a mogyorós csókokat, és meglocsoljuk a kakaólikőrrel. A maradék felvert tojáshoz hozzáadjuk a másik tojást, a kristály- és vaníliás cukrot, habosra keverjük, és vékony sugárban belecsorgatva belekeverjük a tejet is. A csokoládét borsónyi darabokban a mogyorós csókok tetejére szórjuk, és ráöntjük a krémet. 
 
Előmelegített sütőben 190-200 fokon kb. 40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd tálra tesszük, és tetszőleges alakzatban megszórjuk porcukorral.

 
Almatorta tejszínes öntettel 
Hozzávalók: 
• 100 g tehéntúró 
• 4 ek. olaj 
• 3 tojás 
• 1 cs. vaníliáscukor 
• 50 g méz 
• 200 g liszt 
• 1 teáskanál sütőpor 
• 3 kg alma 
• 60 g folyékony méz 
• 1/8 l tejföl 
 
Elkészítése: 
A túrót elkeverjük az olajjal, egy tojással, a vaníliáscukorral és a mézzel. Összekeverjük a sütőport a liszttel, és az eddigieket összekeverjük. Tortaformába tesszük a tésztát, és hűvös helyre tesszük.

Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, és eltávolítjuk a csutkáját. Rövid időre sós vízbe mártjuk és kivesszük a csutkáját. Hosszúkás szeletekre vágjuk, és körberakjuk a tésztán.

A tortát forró sütőbe tesszük, és félig megsütjük (kb. 25 perc). Két tojást a folyékony mézzel és tejföllel jól felverünk, és ráöntjük a tortára, majd tovább sütjük, míg az öntet aranyszínűvé válik és kemény lesz.

Kávé torta 

Hozzávalók:

• 1 kávés vagy csokoládés piskóta tortakarika 
• 4 adag erős kávé 
• 1/2 liter cukrozott tejszín 
• 1 csomag zselatin 
 
  
Elkészítése: 
Megfőzzük a kávét és ízlés szerint megcukrozzuk és hűlni hagyjuk. A cukrozott tejszínt keményre verjük, majd hozzáadjuk a langyos vízben feloldott zselatint. A kávét óvatosan a tejszínhabra öntjük majd hozzákeverjük a langyos zselatint is. A piskóta tortakarikát három részre vágjuk és a lapokat a kávékrémmel megtöltjük. A torta tetejét és oldalát is bevonjuk. Tejszínhabbal és csokoládé-kávészemekkel díszítjük.